冬季限定！ご家族・友人と囲む「かぼすブリ」しゃぶしゃぶセット

この冬、ご家族やご友人とのお集まりを彩る豪華なご馳走として、「かぼすブリ」のしゃぶしゃぶセットはいかがでしょうか。
11月中旬から3月下旬ごろまでに出荷される「かぼすブリ」は、餌にかぼすの果汁や果皮を混ぜて育てており、青魚特有の魚臭さが低減されているため、お子様からご年配の方まで大変食べやすいと人気です。
脂の乗り切った旬の味を、たっぷりの4~6人前でお届けします。

セットには、地元杵築市のカボスを贅沢に使った大分産かぼすポン酢を同梱しています。
果汁割合37％の爽やかな香りと酸味が、ブリの濃厚な旨味をさっぱりとまとめ上げます。
化学調味料不使用で安心・安全の本格派ポン酢が、ご自宅のホームパーティーやハレの日のお祝いをさらに特別なものにします。
この時期限定の旬の味を、皆さまで心ゆくまでご堪能ください。

絆屋のこだわり

【其の一 大分産へのこだわり】
大分県内にはたくさんの美味しい海の幸、山の幸があります。
もっと大分の美味しいを知ってもらいたい。
【其の二 美味しさへのこだわり】
素材をもっとも活かせる仕立てで加工する。
昔ながらの美味しさも大事にしながら、新しい美味しいを発見する挑戦をやめません。
【其の三 生産者とお客様を結ぶ『絆』としてのこだわり】
生産者の笑顔と気持ちを美味しい加工品にして届けたい。
笑顔があふれるお客様の顔がみたい、笑顔をつなぐ架け橋となります。

大分県杵築市ブランド「きつきのきづき」認定

杵築市では、地域経済の発展や杵築市の知名度アップにつなげるため、地域資源や地域特性を生かして作られた優れた産品を「杵築ブランド」として認定し、全国に向けて発信していく取り組みを行っております。
平成29年2月3日に、関係者を招いた「杵築ブランド」の発表会・試食会が同市内の一松邸で開催され、絆屋の「杵築りゅうきゅう」が認定されました。

絆屋の想い

絆屋は大分県を代表するブランド魚「関あじ」「関さば」をはじめ、大分の新鮮な魚を使用して７種類のりゅうきゅうを作っています。
現在も大分空港２階売店や地元百貨店トキハ、JR大分駅内売店等でも大好評頂いております。
杵築の地で、「りゅうきゅう」という大分郷土料理を製造して全国のお客様に届けたいとの思いで創業以来、改良を加えながら取り組んでまいりました。
今後も、頂いた賞に恥じぬようにさらに美味しい「杵築りゅうきゅう」を作っていきます。