冬季限定！大人数で賑やかに囲む、大分の「かぼすブリ」しゃぶしゃぶ

11月中旬から3月下旬ごろに出荷される大分県産のブランド魚「かぼすブリ」。
餌に大分特産のかぼすの果汁や果皮を混ぜて大切に育てられたこのブリは、青魚特有の臭みが抑えられ、変色しにくいのが特徴です。
さっぱりとした上質な脂の乗りで、「お魚はちょっと苦手…」という方や、お子様からご年配の方まで、どなた様にも「美味しい！」とお召し上がりいただけます。

今回は、大人数でのホームパーティーや年末年始のお集まり、ご親族でのご宴会に最適な「7~9人前」の特大セットをご用意いたしました。
たっぷりの新鮮な切り身を、皆様でワイワイとお鍋を囲んでご堪能ください。

爽やかな香りが引き立てる「特製かぼすポン酢」付き

美味しさの決め手は、同梱しているこだわりの「大分産かぼすポン酢」。
地元杵築市の農家さんから仕入れたカボスを贅沢に使用し、果汁割合は驚きの37%!
添加物・化学調味料不使用にこだわった安心の本格派ポン酢です。
爽やかな酸味と香りが、かぼすブリの濃厚な旨味をさっぱりとまとめ上げ、お箸が止まらない美味しさです。

絆屋の想い：食卓に届ける「大分の海」と「人の絆」

この商品を心を込めてお届けするのは、大分県杵築市の水産加工会社「株式会社絆屋」です。
豊後水道の恵み豊かなこの地で、「忙しい現代の食卓に、手間なく美味しい商品を届けたい」という中野代表の強い想いから、絆屋の歩みは始まりました。

「絆屋」という社名には、生産者とお客様、そして食卓を囲む皆様の『絆』をつなぐ架け橋になりたいという願いが込められています。

遠方でも、まるでその場で味わっているかのような感動を大分に足を運ぶのが難しい方にも、ご自宅で手軽に大分の本格的な味を楽しんでいただきたい。
そのために、絆屋では国際線の機内食でも評価される徹底した衛生管理（HACCP導入）のもと、魚の品温上昇を1度たりとも許さない職人の手作業で、丁寧に加工を行っています。

地元の豊かな自然と、生産者の想い、そして絆屋の情熱。
そのすべてがギュッと詰まった「かぼすブリしゃぶ」は、ただ美味しいだけでなく、一口食べれば心が通じ合うような、温かい絆を食卓にお届けします。
今年の冬は、大分の恵みと職人の想いが詰まった「かぼすブリしゃぶ」で、心通い合う温かな時間をお過ごしください。

年末に向けてご注文が集中いたしますので、ぜひお早めにご注文ください！