長時間かけて煉り上げる「生の口どけ」と4つの味わい

日本屈指の豊かな自然に恵まれた癒しの地、湯布院。
そのシンプルで飾らない自然の美しさをそのまま表現したのが、株式会社禧水の「由布院わらび餅」です。
おいしさの命となるのは、豊富に湧き出る源流の恵み「由布の天然水」。
そこに選び抜かれたわらび粉・てん菜糖を合わせ、添加物・着色料・保存料は一切使わず厳選素材のみで仕込みます。
火の加減、鍋からの音、煉りのリズムに五感を研ぎ澄まし、長時間かけてじっくりと手煉りすることで、今までにない柔らかなくちどけ、上品な味わいを生み出しました。
王道の「きな粉」「黒糖きな粉」「抹茶きな粉」に加え、純ココアを使用した贅沢な「チョコ」の4種の味わいが、お口の中で優しく広がります。

数々のご縁が導いた誕生の奇跡を、特別な想いを伝える「桐箱」で

この自慢の逸品は、一流の和食職人や工房との出会いから始まり、数々のご縁無くして完成しませんでした。
湯布院から全国へこの美味しさを届けるため、試行錯誤を重ねること3年。
無添加でありながら練りたての風味をそのまま閉じ込める安心の製法を完成させました。
由布の自然の恩恵と作り手の温かい想いが詰まった「本物のわらび餅」を、贈答用にふさわしい「桐箱」に納めて。
『生』わらび餅をぜひご自宅でお召し上がりください。