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「うた乃」の「かも吸いちゃんぽん」の麺を箸で持ち上げている食べ方イメージ画像。鴨肉の旨味が溶け込んだスープが絡む、モチモチのちゃんぽん麺。
「うた乃」の「かも吸いちゃんぽん」の麺を箸で持ち上げている食べ方イメージ画像。鴨肉の旨味が溶け込んだスープが絡む、モチモチのちゃんぽん麺。
「うた乃」の「かも吸いちゃんぽん」調理後の完成品を上から見た画像。鴨肉、野菜、ちゃんぽん麺がバランス良く盛り付けられた、滋味深く食欲をそそる一杯。
「かも吸いちゃんぽん」セットに含まれる、きれいに並べられた生ちゃんぽん麺の画像。もちもちとした食感が特徴の、こだわりの特製麺。
「うた乃」の「かも吸いちゃんぽん」のパッケージ画像。ご自宅で本格的な鴨出汁ちゃんぽんを簡単に楽しめる、お取り寄せグルメ。

和風野菜ちゃんぽんの和風だしを鴨油で仕上げたスープと、かも吸いの為だけに打った麺は絶品です。 かも吸いちゃんぽん　2食セット

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クール便（冷凍）
商品番号 106060261
¥ 4,980 税込
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【販売元】▼和風野菜ちゃんぽんうた乃▼
【賞味期限】製造日から180日
【内容量】210g（麺100g、スープ30g、具80g）×2食
【原材料】＜麺＞小麦粉（国内製造）/トレハロース、かんすい、クチナシ色素 ＜スープ＞ブイヨン、（食塩、動植物油脂（牛脂、豚脂、菜種油、ごま油）、砂糖、乳糖（乳成分を含む）、小麦粉、たんぱく質加水分解物（大豆を含む）、その他）、醤油、本みりん、かつおだし/調味料（アミノ酸等）、甘味料（ステビア、甘草） ＜具＞合鴨肉、ゴボウ、長ネギ、かも油
【栄養成分】1食分（484gあたり）
エネルギー：190kcal、たんぱく質：6.1g、脂質：8.7g、炭水化物：22.8g、食塩相当量：3.6g
【保存方法】-18℃以下で冷凍保存して下さい

【他の分量を見る】

4食入り 7,480円 6食入り 9,980円 おすすめ3種 9,980円

大分県別府市で親しまれる「かも吸い」とは？

「かも吸い」とは、大分県別府市で長年愛されている郷土料理です。
鴨肉を使い、鴨の出汁と塩味で仕上げた鍋のような吸い物で、鴨の旨味が凝縮された濃厚な風味が特徴です。
もともとは、鴨南蛮うどんの麺なしバージョンとして生まれたと言われており、鴨の旨味が溶け込んだスープは、別府独自の食文化として親しまれています。

別府「うた乃総本店」のかも吸いちゃんぽん

和風野菜ちゃんぽんの和風だしを鴨油で仕上げたスープと、かも吸いの為だけに打った麺は絶品です。
厚切りの鴨肉も入り、体を温める冬の定番メニューです。

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