おおいた味力図鑑は産直型の通販サイト大分の食文化とつくり手の情熱をお届け
品質の高い豊後牛の中でも、厳しい基準をクリアした最高ランクの個体のみが名乗れる「おおいた和牛」。 その極上の黒毛和牛を100%贅沢に使用した生ハンバーグです。 一口頬張れば、和牛特有の上質な脂の甘みと、肉本来の濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。 つなぎを最小限に抑え、お肉の食感をしっかりと感じられる「肉屋ならでは」の仕上がりにこだわりました。
デリカミート吉野直営の加工場にて、元洋食シェフの監修のもと、一つひとつ丁寧に作り上げています。 お肉の挽き方からスパイスの配合まで、和牛のポテンシャルを最大限に引き出すプロの技が光ります。 ご家庭で焼き上げるだけで、まるで高級レストランのメインディッシュのような一皿が完成します。
デリカミート吉野はお客様の安全のためHACCPの考え方を取り入れた衛生管理を行っております。 自然・歴史・文化を育む名水名湯田観光都市「竹田」 恵まれた自然に囲まれた大分県内から、おおいた和牛をはじめ安心安全な精肉を全国へ発信していきます。
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