おおいた味力図鑑は産直型の通販サイト大分の食文化とつくり手の情熱をお届け
【他の分量を見る】
冷凍庫で保管し、電子レンジで解凍できる棒寿司です。
『お召し上がり方』 冷凍庫から取り出し、凍ったまま真空パックを開けずに電子レンジに入れます。 500wの場合約2分20秒、600wの場合約1分50秒加熱します。 ご飯が少し温かくなるぐらいが目安です。 ご飯が冷たかったら10秒ほど再加熱してください。 加熱後レンジから取り出して約15分予熱解凍し、封を開けてお早めにお召し上がりください。 レンジメーカーや室温で解答時間が違いますので温めすぎにご注意ください。 解凍後はできるだけお早めにお召し上がりください。 ※冷蔵庫で保存しないでください。 ※再冷凍しないでください。
大分県大分市佐賀関に拠点を置く有限会社富士見水産は、豊後水道の荒波にもまれた、最高級の関あじ・関さばを取り扱う老舗です。 熟練の漁師が一本釣りで丁寧に漁獲し、長年の経験と確かな目利きで選び抜かれた、鮮度と品質に優れた関あじ・関さばのみを皆様にお届けしています。 豊後水道の豊かな恵みを活かし、素材本来の旨みを最大限に引き出すことにこだわっています。
関あじは、豊後水道の速い潮流にもまれ、身が引き締まり、上品な甘さと豊かな風味が特徴です。 一方、関さばも同様の海域で育ち、程よい脂乗りと引き締まった身が魅力。 どちらもその品質から、全国の食通を唸らせる高級魚として知られています。 「関」の名を名乗るには大分県漁業協同組合の厳しい基準を満たさなければいけません。 富士見水産では、この特別な関あじ・関さば、また近年では関ぶりを含め、新鮮な状態でお客様の食卓へお届けできるよう、迅速かつ丁寧な処理を心がけています。
もっと見る