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大分県佐賀関の急流で育ち、漁師が一本釣りで丁寧に仕留めた「関あじ」 。 その魚体を、鮮度を閉じ込めたまま冷凍加工しました。
「魚をさばくのは不安…」という方もご安心ください。 本品は富士見水産の熟練の職人が、【三枚おろし、皮引き、腹皮の処理】を全て済ませた状態でお届けします。 あとは中骨を切り取り、お好みの厚さに引くだけで、プロ級のお刺身が完成します。
