おおいた味力図鑑は産直型の通販サイト大分の食文化とつくり手の情熱をお届け
大分県佐賀関の急流で育ち、漁師が一本釣りで丁寧に仕留めた「関さば」 。 その中でも600~700gという厳選した魚体を、鮮度を閉じ込めたまま冷凍加工しました。
「魚をさばくのは不安…」という方もご安心ください。 本品は富士見水産の熟練の職人が、【三枚おろし、皮引き、腹皮の処理】を全て済ませた状態でお届けします。 あとは中骨を切り取り、お好みの厚さに引くだけで、プロ級のお刺身が完成します。
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