おおいた味力図鑑は産直型の通販サイト大分の食文化とつくり手の情熱をお届け
【他の分量を見る】
日本が世界一のタコ消費国であることをご存知ですか? 寿司、たこ焼き、たこ飯…と、様々な料理で愛されるタコですが、今回は「こんな食べ方があったなんて!」と驚く、特別な逸品をご紹介します。 当店が自信を持ってお届けするのは、大分県国東半島沖で獲れた新鮮な「地たこ」を贅沢に使った「たこしゃぶ」です!
一般的にタコのヌメリ取りには塩やミョウバンが使われることが多いですが、当社のたこしゃぶは一切使用しておりません。 だからこそ、口にした瞬間に広がるのは、タコ本来の繊細で豊かな旨味。 さっぱりとしたカボスぽん酢の風味と相まって、噛むほどに旨味が溢れ出し、やみつきになる美味しさです。 出汁にくぐらせれば、程よい弾力と噛むたびに広がるタコの旨味が病みつきに… まさに、これが噂の「国東たこのしゃぶしゃぶ」です!
鮮度へのこだわりも徹底しています。 国東半島沖で獲れた新鮮なタコを、職人が丁寧に薄切りに加工。 その切り身を特殊な急速冷凍機にかけることで、獲れたての鮮度をそのままご家庭にお届けします。 遠方にお住まいのお客様にも、まるで現地で味わうような鮮度と美味しさをお届けすることをお約束します。
ご家庭で手軽に、この「絶品たこしゃぶ」をお楽しみいただけるよう、ポン酢、薬味、特製出汁パックもすべてセットにいたしました。 届いたらすぐに、大分ならではの海の幸をご堪能いただけます。 特別な準備は一切不要。 ご家族やご友人と、贅沢な食卓を囲んでみませんか?
もっと見る