おおいた味力図鑑は産直型の通販サイト大分の食文化とつくり手の情熱をお届け
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【11月上旬発送予定】 大分県オリジナル品種です! クリスマス頃の、『ホーリーナイト』聖夜 にかけて『豊里(ほうり)』と名付けられたそうです。 品のある酸味が 健康志向の女性に人気です。 \ ここがイチオシ! / 品のある酸味がダイエット志向の女性に人気です! 酸味と甘味が調和した上品なマダム好みの味わい インパクトのある大きさがご贈答に喜ばれます!
【栽培/生産方法、こだわり】 明治時代から100年以上にわたり 美味しい梨の産地として知られる 大分県の真ん中に位置する庄内町。 神々が舞い降りる神楽の里としても有名で 山々に囲まれた山間地域です。 そんな豊かな自然の中で 自然の循環を大切に 有機肥料を積極的に採用し、農薬節減栽培に取り組んでいます。 標高450メートルの山上にある園地は 昼夜の寒暖差が激しいため、 日中に十分な光合成をした梨は、 ぐっと冷え込む夜間に エネルギーを糖分に変えて甘くなります。 一番美味しく甘熟のベストタイミングを収穫しお届けいたします。
【商品概要】 ●「豊里(ほうり)」は品種「新興」を母に、 「愛宕」を父に持つ大分県オリジナルの品種 ●平均果重600~700gと大玉で、糖度は13度以上 甘味と酸味の絶妙なバランスのとれた、濃厚な食味の梨です。 ●日持ちが良い
■11月上旬(11/1以降)発送予定の商品です 自然の生り物のため気象条件や、 天候などの影響を受けるため 生育状況が変動し収穫時期も異なります。 樹上完熟の一番美味しい状態で、 お届けするため 納品時期の期日指定は承っておりません。 (※時間帯はお選びいただけます) あらかじめご了承ください。
【食べ方】 サイズが大きめなので、 大きいものは4等分よりも8等分の縦長にカットするくし形切りがおすすめです。 梨はお尻側のほうが糖度が高い傾向にあるので、 くし形にすることで甘味が均等になります。
【保存方法】 新聞紙などで包んでからポリ袋に入れ、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。 涼しい場所であれば冷暗所で保存してもかまいませんが、 気温が高いと傷みやすいので冷蔵庫の野菜室のほうが安心です。 あまり長期保存せず早めにお召し上がりください。
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